Camote relleno de carne molida + mango.
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- Sancocha el camote en una olla.
- Ya cocido, parte el camote por la mitad y raspa con una cuchara para retirar el relleno y apártalo en un recipiente.
- En una sartén, sazona la cebolla picada con un poco de aceite.
- Agrega la carne molida y el relleno que retiraste del camote y termina de sazonarlo.
- Sirve el relleno dentro de la mitad del camote.
