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    Muffin de plátano

    Muffin de plátano

    Muffin de plátano Rinde aproximadamente 18 kekitos pequeños
    1-1/2 tazas

    Avena

    1-1/2 tazas

    Azúcar

    Azúcar

    3/4 taza

    Engafrow®Premium

    Enfagrow®Premium

    4 cucharadas sabor vainilla o plain

    Harina integral

    Harina integral

    1 taza

    Harina refinada

    Harina refinada

    1 taza

    Huevos ligeramente batidos

    Huevos ligeramente batidos

    2 piezas

    Plátanos molidos

    Plátanos molidos

    1 taza

    Polvo para hornear

    Polvo para hornear

    5 cucharaditas

    • Precalienta el horno a 200°.
    • Mezcla todos los ingredientes secos (Enfagrow®Premium, harina, azúcar rubia, polvo para hornear, sal bicarbonato de sodio y avena) en un bowl grande.
    • Haz un espacio en el centro de los ingredientes y vierte los huevos, aceite, agua y los plátanos molidos.
    • Bate con un tenedor hasta que los ingredientes secos estén bien integrados
    • En un molde para kekito bien engrasado, vierte o la mezcla a 2/3 de capacidad.Muffin de plátano