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- Enjuagar la quínoa con agua, escurrir y vaciar en una olla.
- Agregar agua en la olla y poner a cocer a fuego bajo hasta que el agua sea absorbida (de 15 a 20 min).
- Cocer los brócolis a vapor hasta que queden verde brillante.
- Asar el salmón en una sartén Servir todo en un plato con divisiones, acompaña con palta.
Acompaña con: Un cóctel de frutas.